Kumain sa isang Snow Den

Hindi maraming tao ang makakapagsabi na kumain sila sa isang restaurant na gawa sa 500,000 pounds ng snow, ngunit iyon mismo ang mararanasan mo sa The Den sa St. Adolphe's A Maze in Corn. Dinisenyo at ginawa ng kilalang snow artist na si Clint Masse, ang The Den ay nagbibigay ng candlelit gourmet dinner na siguradong magiging highlight ng iyong taglamig. Tangkilikin ang four-course dinner ni Chef Luc Jean habang napapalibutan ng mga ice sculpture, live entertainment, at Manitoba art.

Abangan ang kakaibang karanasan sa culinary na ito sa Pebrero at Marso, at—pro tip—dumating ng isang oras o higit pang maaga para tuklasin ang snow maze (kasama ang admission kasama ng iyong tiket sa The Den).

Pista na May Tanawin ng Tundra

Ang tanawin ng pagkain ng Churchill ay maliit ngunit makapangyarihan, na may maraming kasiyahan sa kainan upang panatilihin kang abala sa iyong pagbisita. Ang Frontiers North ay nagho-host ng Dan's Diner sa Pebrero at Marso, kung saan makakaranas ka ng culinary adventure na inspirasyon ng lupa at dagat. Nagtatampok ang natatanging pop-up restaurant sa frozen tundra ng mga malalawak na bintana at skylight sa itaas para sa pinakamainam na pagtingin sa hilagang ilaw. Bumalik sa bayan, naghahain ang Ptarmigan ng mga masaganang pagkain na nagtatampok ng masarap na lokal na sangkap na kinabibilangan ng elk, Manitoba honey, at fireweed jelly.

At para sa isa sa pinakamalayong karanasan sa taglamig sa Manitoba, bisitahin ang Nanuk Polar Bear Lodge ng Churchill Wild para sa winter wolf safaris at mga view ng hilagang ilaw. Habang naroon, tangkilikin ang sopistikadong tundra-inspired cuisine na gumagamit ng karne, isda, at ani ng lokal na pinanggalingan.

Tikman ang Latin American Cuisine ng Lalawigan

Ang pagkaing Latin American ay puno ng init at makulay na lasa, perpekto para sa isang malamig na araw. Damhin ang ilan sa pinakamasarap na Latin American na pagkain ng probinsya sa Winkler, kung saan makakahanap ka ng maraming restaurant na mapagpipilian.

Ang minamahal na Flavors of Mexico ay pag-aari at pinamamahalaan ng pamilya at naghahain ng masarap na uri ng enchilada, tacos, burrito at higit pa, lahat ay may gawang bahay na guacamole, queso at salsa. Ang Minas Café 1027 ay ang iyong one-stop shop para sa mga tunay na Brazilian na meryenda kabilang ang pão de queijo at coxinha, pati na rin ang mga imported na grocery item. Tumungo sa Del Rios para sa kakaibang menu ng mga pagkaing Mexican at Mennonite; hindi madalas na makakapag-order ka ng mga perogies at chimichangas sa parehong pagkain, ngunit maaari mong gawin iyon dito.

Damhin ang Northern Lights (at Bites)

Ang Northern Manitoba ay tahanan ng ilan sa pinakamagagandang karanasan sa taglamig—at kabilang dito ang mga karanasan sa pagluluto! Tangkilikin ang pinakamahusay sa parehong mundo sa pamamagitan ng pagbisita sa Flin Flon sa mga buwan ng taglamig, kung saan nag-aalok ang Bakers Narrows Lodge ng mga Northern Lights Adventure packages upang masaksihan ang nakakasilaw na aurora borealis na sayaw sa kalangitan. Kumain sa lokal na nahuli na walleye sa kainan ng lodge o kumuha ng iyong sarili gamit ang ice fishing sa Lake Athapapuskow. Tumungo sa bayan upang subukan ang Aurora + Pine Bistro , isang moderno at mapag-imbento na restaurant kung saan ang bawat menu item ay ginawa in-house.

Maging Maginhawa sa Winnipeg

Walang katulad sa isang maaliwalas na restawran kapag ang lungsod ay nababalot ng niyebe. Sa kabutihang palad, ang Winnipeg ay may napakagandang hanay ng mga restaurant na pinagsasama ang maayang ambiance sa mga masasarap na taglamig na menu. Para sa klasikong French cuisine sa isang intimate setting, magtungo sa Né de Loup . Gusto mo bang iwaksi ang hamog na nagyelo sa pamamagitan ng speakeasy na kapaligiran? Pumunta sa Sous Sol o Solera para sa pagbabahagi ng mga plato at napakasarap na cocktail. Nagbibigay ang Bar Accanto ng marangyang seating habang tinatamasa mo ang kanilang mga natural na alak at malikhaing pagkain. At para sa isa sa pinakamagagandang seasonal set menu sa bayan, subukan ang Petit Socco , isang maaliwalas na restaurant na ang pinakahuling lugar para magtago mula sa lamig.

Tikman ang Sarap ng Poutine Week

Ang unang linggo ng Pebrero ay nagdadala ng La Poutine Week sa Manitoba! Mula sa Portage la Prairie hanggang Steinbach, Brandon hanggang Winnipeg, makakahanap ka ng dose-dosenang mga restaurant na nagpapatunay na ito ang pinakamahusay na poutine sa lalawigan. Asahan ang maraming makabagong pagkain, kadalasang gumagamit ng mga pana-panahon, kultural at/o lokal na sangkap. Ang nagwagi noong 2025—na napili bilang isa sa nangungunang limang sa buong Canada—ay ang “Sweet Home Manitoba” ng Kahleigh's Brew Barn sa Riverton. Itinampok sa nanalong ulam ang mga klasikong McCain fries na lumago sa Manitoba na nilagyan ng cheese curds, homemade honey dill sauce, crispy chicken, applewood-smoked bacon crumble at sariwang dill. Ano ang dadalhin ng La Poutine Week 2026?

Mag-enjoy sa Fine Dining on the Ice

Maranasan ang masarap na kainan sa mga nagyeyelong ilog ng Winnipeg ngayong taglamig na may RAW:almond , na gaganapin taun-taon tuwing Enero at Pebrero. Co-founded nina Chef Mandel Hitzer ng Deer + Almond at Joe Kalturnyk ng RAW:Gallery of Architecture and Design, ang fine dining festival na ito ay kumukuha ng mga elite chef mula sa buong mundo. Ang pansamantalang istraktura ay itinayo na may pangkapaligiran na bakas ng paa ng proyekto pati na rin ang aesthetics at paggana sa isip, na ginagawang ang gusali ay kasing-epekto ng katakam-takam na menu. Tiyak na magpapa-wow ang line-up ng mga chef sa 2026 gaya ng dati!

Magpakasawa sa isang Nordic Spa Day

Ang Manitoba ay tahanan ng hindi isa kundi dalawang Nordic spa, at pareho silang kilala sa kanilang mga natatanging restaurant on site. Mas mabuti pa: maaari kang manatili sa iyong robe habang kumakain ka!

Sa Thermea Spa Village Winnipeg , ang tahimik at snowy na setting ay nagbibigay ng magandang backdrop para sa pagtangkilik ng mainit na pagkain pagkatapos ng isang thermal cycle o dalawa. Ang menu ng Le Resto ay puno ng mga seasonal, farm-to-table dish na perpektong ipares sa listahan ng alak na inaprubahan ng sommelier. Tangkilikin ang mga pagkain tulad ng Manitoba bison meatballs, locally caught trout at sariwang tinapay mula sa Friend Bakery.

Natagpuan sa Elkhorn Resort Spa at Conference Center sa Onanole, ang Klar So Nordic Spa ay isang oasis ng katahimikan sa buong taon. Ang bistro menu ay umaakma sa karanasan sa spa, na nagbibigay ng sariwa at pampalusog na mga opsyon tulad ng cedar smoked salmon, flatbreads o Viking Bowl, isang tango sa Nordic influence sa Klar So. Punan ang mga masasarap na pagkain bago bumalik sa nakapagpapasiglang spa.

He Ho! Tikman ang Meryenda sa Festival du Voyageur

Ang taunang Festival du Voyageur ng Winnipeg ay sikat sa maraming bagay: nakaka-electrifying music, phenomenal ice sculptures, ang pagdiriwang ng French-Canadian at Métis culture... at oo, hindi kapani-paniwalang pagkain! Ang pinakamalaking pagdiriwang ng taglamig sa Western Canada ay nagdadala ng seleksyon ng mga dapat subukang pagkain na kinabibilangan ng tourtière, poutine, pea soup, bannock, maple sugar pie at tire sur la neige, isang Canadian delicacy ng mainit na maple syrup na binuhusan ng sariwang niyebe at pinagsama sa isang stick. Nakakatuwang katotohanan: ang pagdiriwang ay dumadaan sa higit sa 700 litro ng maple syrup bawat taon!

Subukan din ang caribou, ang hindi opisyal na inumin ng pagdiriwang; ang red wine, whisky at maple syrup ay pinaghalo at inihahain sa isang ice glass para sa pinakahuling French-Canadian cocktail. Mae-enjoy mo ang quintessential culinary delight sa Festival du Voyageur (Pebrero 13-22, 2026).

Kumain ka sa pamamagitan ng mga tinidor

Ang taglamig ay ang perpektong panahon para magpalipas ng ilang oras sa The Forks! Gumawa ng gana sa Nestaweya River Trail at pagkatapos ay magtungo sa loob ng bahay para magpainit sa iba't ibang seleksyon ng mga nagtitinda ng pagkain sa communal food hall.

Subukan ang BASTA! Filipino Kitchen para sa silog, isang klasikong opsyon sa almusal, o pancit bihon, isang pansit na ulam na puno ng mga ginisang gulay at matapang na lasa. Naghahain ang Skyr , isa sa mga pinakabagong karagdagan ng The Forks, ng mga sariwang bowl, smoothies, toast at cold-pressed juice na may mga Nordic influences. At para sa pizza cravings, Red Ember ay gumagamit ng mga lokal na sangkap na wood-fired sa kanilang stone oven mula sa Naples.

Gumugol ng Oras sa Turtle Village

Mag-off-grid at magbabad sa kagandahan ng taglamig sa pamamagitan ng pag-book ng pananatili sa Turtle Village . Matatagpuan sa Riding Mountain National Park, nag-aalok ang Indigenous-owned and -operated destination ng "Turtle Shells", maliliit na glamping hut na ginagawa para sa isang hindi malilimutang romantikong pagtakas. Idagdag sa sunog na karanasan sa pagluluto, isang camping-style na charcuterie board na ipinares sa toasted bread at wine.

Nag-aalok din ang Turtle Village ng ice fishing hut rental mula Enero hanggang Marso na may opsyong magdagdag ng isang bannock making kit. Gutom pa rin? Maglakad sa Wasagaming upang bisitahin ang buong taon na restaurant sa The Lakehouse o bumili ng mga bagong lutong produkto at groceries mula sa Clear Lake Trading Post .

Kumuha ng Food Tour sa Exchange

Ang Winnipeg's Exchange District ay isang pangarap ng gourmand. Tahanan ng mahigit 50 natatanging restaurant, ang lugar ay perpekto para sa isang self-guided walking tour ng ilan sa mga culinary highlight ng lungsod.

Ang Amsterdam Tea Room ay may masarap na menu ng pagkain at kahanga-hangang seleksyon ng mga tsaa na makikita mo sa kanilang mga pasadyang cocktail. Ang Nonsuch Brewing Co. ay may isa sa pinakamagagandang taproom sa lungsod, at ang kanilang Le Burger ay sikat sa isang kadahilanan. Sa paligid ng sulok, ang Patent 5 ay ang unang farm-to-finish distillery sa Manitoba; pop in para sa isang seasonal cocktail na may lokal na sourced cherries o saskatoon. Para sa isang filling bowl ng pho at iba pang Vietnamese dish, magtungo sa Little Saigon Restaurant , siguradong magpapainit sa iyo sa malamig na araw.

Gusto mong pagsamahin ang iyong pagkain sa ilang entertainment? Manood ng palabas sa Royal Manitoba Theater Center —Ipapalabas ang Murder on the Orient Express mula Enero 14 hanggang Pebrero 7, 2026—o mag-enjoy sa Lights On the Exchange mula Enero hanggang Marso. Nag-aalok din ang Nonsuch Brewing Co. ng mga pakete ng hapunan at palabas.