Ang bawat magandang araw ng taglagas ay nagsisimula sa isang mainit na inumin at isang bagong lutong pastry. Sa St. Boniface, madaling simulan ang iyong araw nang tama. Kumuha ng croissant (o isang buong kahon ng cinnamon buns, croissant, danishes, muffins – makukuha mo ang punto) sa La Belle Baguette . Ang panaderya, na matatagpuan sa Ave de la Cathédrale, ay pagmamay-ari ng pastry chef na ipinanganak sa Winnipeg na si Alix Loiselle na naghurno sa mga restaurant sa buong bansa. Ang kadalubhasaan ay dumarating sa bawat kagat, kumakain ka man ng klasikong buttery croissant o nagpapakasawa sa mas matamis na lasa tulad ng apricot o almond croissant.

Upang magdagdag sa mga indulhensiya sa umaga, magtungo sa Café Postal sa Provencher Boulevard. Ang maliit na coffee shop na ito ay magpapanatiling mainit at masaya sa iyong tiyan sa buong umaga. Nasasakop nila ang mga base pagdating sa kape at tsaa, naghahain ng lahat mula sa matcha hanggang sa cold brew na kape hanggang sa mainit na tsokolate at marami pang iba bukod sa

Manatili sa Provencher Boulevard at bisitahin ang outdoor sculpture garden sa tabi ng makasaysayang St. Boniface City Hall . Ang mga bangko ay nakalagay sa loob at paligid ng mga hedge at hardin na nakapalibot sa limang permanenteng koleksyon ng iskultura, na nag-aalok ng magandang lugar upang kumain at humanga sa sining.

Mga siglo ng kasaysayan at pagkahilig sa sining

Alamin ang tungkol sa kasaysayan ng komunidad ng francophone ng Manitoba sa pamamagitan ng pagbisita sa mga makasaysayang lugar na may tuldok sa buong kapitbahayan at tingnan ang mga makasaysayang at kontemporaryong art exhibit na nagpapahayag ng nakaraan at kasalukuyang mga hilig ng French speaking community ng Manitoba.

Para sa mga mahilig sa kasaysayan, ang St. Boniface ay may maraming monumento na kumakatawan sa mahahalagang makasaysayang sandali sa kultura ng Franco-Manitoban. Ang mga plake sa kahabaan ng Promenade Taché , isang walking path na tumatakbo sa tabi ng Red River, ay nagmamarka at naglalarawan sa makasaysayang pagdating ng Grey Nuns at Oblates at ang epekto nito sa St. Boniface. Isang bahagi ng walkway – Belvédère Saint-Boniface – ay umaabot sa pampang ng Red River, na nag-aalok ng isa sa mga pinakamagandang tanawin ng lungsod ng The Forks at downtown skyline ng Winnipeg.

Sa kahabaan ng parehong pampang ng ilog, sa tapat lamang ng Taché Ave, makakakita ka ng hanay ng mga makasaysayang gusali na magkakasama, nagsasabi ng halos lahat ng kasaysayan ng St. Boniface at Manitoba bilang isang lalawigan.

Ang Musée Saint Boniface Museum ay nasa pinakalumang gusali sa Manitoba. Itinayo mahigit 170 taon na ang nakalilipas, ang gusali ay orihinal na isang Grey Nuns Convent at ginamit bilang isang ospital, orphanage at paaralan. Ngayon, puno na ito ng kasaysayan at sining ng Francophone, kabilang ang isang permanenteng eksibit sa Louis Riel na naglalaman ng mga artifact na may malaking kahalagahan na pag-aari ni Riel o malapit na nauugnay o inspirasyon ng kanyang buhay. Sa iyong paglabas, huminto sa damuhan upang humanga sa bronze bust ng pinuno ng Métis, na nililok ng Franco-Manitoban artist na si Réal Bérard noong 1989.

Ang Saint Boniface Cathedral ay isang architectural gem sa gitna ng kapitbahayan, wala pang isang bloke mula sa museo. Ang kasalukuyang simbahan ay itinayo noong 1971 matapos masunog ang karamihan sa naunang simbahan. Ang lumang harapan mula 1894 ay nakatayo pa rin sa harap ng modernong gusali. Ang kumbinasyon ng bago at luma ay kakaiba sa arkitektura at gumagawa para sa isang nakamamanghang larawan. Ang lapida ni Louis Riel ay nakaupo nang maayos sa hilagang gilid ng sementeryo sa harap ng Cathedral, kung saan ang isang plake ay nagpapaalam sa mga bisita tungkol sa kanyang buhay at pamana.

Sa likod ng Cathedral, ay ang Université de Saint-Boniface. Itinatag noong 1818, ito ang unang institusyong pang-edukasyon ng pranses sa Kanlurang Canada. Sa bakuran ng unibersidad ay makikita mo rin ang isang kontrobersyal na estatwa ni Louis Riel . Ang rebulto ay naglalarawan ng isang pinahirapang si Riel, baluktot at hubad. Ang estatwa na ito ay orihinal na nasa Legislative grounds ngunit inilipat sa harap ng unibersidad noong 1995.

Para sa higit pang "kamakailang" kasaysayan, bisitahin ang La Maison Gabrielle Roy . Ang gusali ay ang orihinal na tahanan ng may-akda ng Franco-Manitoban. Ang kanyang bayan at ang bahay mismo ay itinampok at inilarawan sa karamihan ng kanyang trabaho. Kung talagang interesado kang matuto nang higit pa tungkol sa French literary legend na ito, sulit na bisitahin ang house-turned-museum. Ito ay bukas sa buong taon sa pamamagitan ng reserbasyon.

Kung naghahanap ka ng kontemporaryong sining, bumalik sa lumang St. Boniface city hall. Sa loob, ang Maison des Artistes Visuels Francophones ay may umiikot na exhibit space na nagtatampok ng mga art piece mula sa komunidad ng Francophone ng Manitoba. Ang gallery din ang nangangasiwa sa sculpture garden sa labas.

Marami pang panlabas na sining ang makikita sa ilang bloke sa kalye sa Center Culturel Franco-Manitobain. Maglakad sa paligid ng gusali at tingnan kung ilang piraso ng pampublikong sining ang makikita mo. Huwag palampasin ang pinakabagong pininturahan na street art sa likod na paradahan, na idinagdag bilang bahagi ng Wall-to-Wall 2020. Sa parehong property, makikita mo ang Cercle Molière . Ang kumpanya ng teatro na ito ay nilikha noong 1925 at patuloy na gumaganap ng french theater sa Saint-Boniface.

Wayne Arthur Gallery , sa Provencher Boulevard, ay nagtatampok ng mga umiikot na exhibit sa iba't ibang medium. Maghanap ng mga gawa mula sa mahigit 130 Manitoban artist dito, na may ilan na mabibili.

Mamili sa lokal

Sa pagsasalita tungkol sa "available for purchase," narito ang ilang tindahan, lahat sa Provencher Boulevard, kung saan maaari kang pumili ng ilang goodies na iuuwi pagkatapos ng iyong araw na pagtuklas sa St. Boniface.

Kung naghahanap ka ng nakamamanghang regalo para sa isang tao (o para sa iyong sarili) huwag nang tumingin pa sa Bijou . Pagmamay-ari ng isang award winning na designer, ang jewelry shop na ito ay may iba't ibang istilo na ginawa ng 14 na mahuhusay na designer. O maaari kang makakuha ng isang pirasong custom made para lang sa espesyal na okasyong iyon.

Para sa french reader, ang Librairie à la Page ay may malawak na seleksyon ng mga nobela, librong pambata, magazine, card, at kahit na mga laro, lahat sa French.

Para sa mga nakakain na kasiyahan, huminto sa Chocolatier Constance Popp , isang lokal na tindahan ng tsokolate na gumagawa ng mga malikhain at kakaibang pagkain. Dito makikita mo ang mga bar, truffle, macaron, at dekadenteng inuming tsokolate. Mayroong kahit ilang "iconic Manitoba" na tsokolate, kabilang ang mga polar bear, bison at maging ang Golden Boy.

Mas malalasang pagkain ang makikita sa Fromagerie Bothwell . Ang tindahan ay may dalang Manitoba-made Bothwell Cheese at may mga made-in-MB na gift basket na may kasamang toneladang lokal na goodies tulad ng Smak Dab Mustard, Flora & Farmer preserves, Nature's Farm granola at marami pang iba. Madaling suportahan ang lokal sa St. Boniface!

Tapusin ang araw na may mas maraming pagkain

Sinimulan namin ang aming araw ng paggalugad sa pagkain, at sa ganoon din namin ito tatapusin. Narito ang ilang mga pagpipilian sa hapunan sa kahabaan ng Provencher Boulevard. Para sa pamasahe sa pub at isang kaswal na ambiance, umupo sa Le Garage . Nosh sa mga sandwich, burger, tourtière at siyempre, klasikong poutine sa paborito nitong kapitbahayan.

Siyempre, nang malaman ang tungkol sa ilan sa kasaysayan ng pranses ng kapitbahayan, paanong hindi natin pag-uusapan ang lutuing pranses. Ipinagmamalaki ng Resto Gare ang isa sa mga pinakanatatanging dining room ng Winnipeg – sa loob ng 1913 na istasyon ng tren at tren car – pati na rin ang ilan sa mga pinakamahusay na French cuisine sa lungsod. Kung gusto mo nang subukan ang escargot, coquilles Saint Jacques o isang dekadenteng Chateaubriand, ito ang lugar.

Sa tapat ng Provencher sa dulo ng Esplanade Riel, ay ang Promenade Cafe. Bukas ang eleganteng restaurant na ito para sa almusal, tanghalian, at hapunan at naghahain ng halo ng tradisyonal na french (homemade pate, moules-frites at higit pa) at higit pang french-Canadian dish tulad ng kanilang tourtière poutine.

Mag-explore pa

Para sa higit pa sa kung saan pupunta, mamili at kumain sa St. Boniface, pumunta sa Tourisme Riel visitor information center sa 219 Provencher Blvd (sa loob ng lumang St. Boniface City Hall) upang makakuha ng mga detalye tungkol sa mga paparating na kaganapan, aktibidad, at pang-araw-araw na highlight sa komunidad ng Francophone sa Winnipeg.