Ang pagbisita sa Manitoba ay nangangahulugan ng paglalakbay sa Treaty 1, 2, 3, 4 at 5 Territory at sa pamamagitan ng mga komunidad na lumagda sa Treaties 6 at 10. Sinasaklaw nito ang mga orihinal na lupain ng Anishinaabeg, Anish-Ininiwak, Dakota, Dene, Ininiwak at Nehethowuk at ang tinubuang-bayan ng Métis. Upang matuto nang higit pa tungkol sa mga lugar ng Treaty ng Manitoba, mag-click dito .

Humigit-kumulang 50 km sa timog ng Winnipeg, ang St-Pierre-Jolys ay isang kaakit-akit na nayon na may malalim na Francophone at Métis na mga ugat sa pampang ng Rat River. Isa sa mga pangunahing atraksyon sa nayon ay ang hiyas na ang St. Pierre Museum kung saan ako ay nagkaroon ng kasiyahan sa paggastos ng aking araw habang nasa aking unang paglalakbay sa St-Pierre-Jolys.

Ang pangunahing museo, ang bakuran, ang mga karagdagang makasaysayang gusali, at ang nag-iimbita at masigasig na mga kawani ay ginagawang higit na sulit ang paglalakbay. Ang dalawang paglilibot na kinasiyahan ko sa pakikilahok ay nagdulot sa akin ng pakiramdam na napakarami kong nalaman tungkol sa komunidad at nagpaplano na ako ng isang paglalakbay pabalik para sa taunang Sugaring Off Festival sa Abril.

Rat River Métis Tour

Nagsimula ang unang tour ng araw sa isa sa mga paborito kong bagay—isang culinary experience. Kaagad naming nadumihan ang aming mga kamay at natuto sa pamamagitan ng paggawa. Pinangunahan ni Josée, ang may-ari at punong chef ng J'em Bistro , ang lahat sa aming grupo sa mga hakbang sa paggawa ng tourtière, isang French Canadian meat pie. Naghiwa kami ng mga gulay, nagdagdag ng mga pampalasa at gumawa pa nga at bumuo ng sarili naming pastry dough para sa aming individual-sized na tourtière, na dapat naming iuwi sa pagtatapos ng araw (ang sarap!).

Kapag handa na ang aming mga pie sa oven, sinimulan namin ang ikalawang bahagi ng tour, isang hands-on na aralin sa kasaysayan tungkol sa mga pinagmulan ng Métis ng rehiyon. Ang tumatakbo sa gilid ng ari-arian ng museo ay isang bahagi ng Crow Wing Trail na malapit na sumusunod sa ruta ng Red River Ox-Cart Trail, na mas madalas na ginagamit noong 1800s. Sa kahabaan nitong maliit na kahabaan ng Crow Wing Trail, nagkaroon kami ng pagkakataon na subukan ang aming mga kamay sa paglalakbay sa paraang mayroon ang mga komunidad ng Métis, nagkarga ng mga tao at bale ng mga supply sa Red River cart, bitbit ang mga bale sa mga balikat at sa noo at naglalakbay kasama ang cart hanggang sa ilog, kung saan lalabas ang mga gulong upang lumutang ang cart.

Ang aming grupo ay hindi naglakbay nang malayo, patungo lamang sa Maison Goulet , sa likod ng ari-arian ng museo. Ang makasaysayang bahay na ito ay isang halimbawa ng istilong arkitektura ng Red River na gumagamit ng hand-cut logs at itinayo noong 1800s. Ang partikular na bahay na ito ay isang pahingahan ng mga kargamento sa kanilang mahabang paglalakbay sa buong lupain.

Maple Syrup Tour

Ang tour number two ay kasing tamis ng kasiyahan! Ito ay puno ng maple syrup goodness na lahat ay ginawa mismo sa museo. Kung nakapunta ka na sa Festival du Voyageur, maaaring pamilyar ka sa sugar shack kung saan makakakuha ka ng "la tire"—ang maple syrup na ibinuhos sa nakabalot na niyebe pagkatapos ay ibinalot sa isang popsicle stick upang bumuo ng isang uri ng maple lollipop. Ang lahat ng iyon ay niluto at ibinubuhos ng mga boluntaryo at kawani ng St. Pierre Museum. Ito ang pinakamalaking fundraiser ng museo ng taon.

Ginagawa ng museo ang lahat ng maple syrup sa property sa sarili nilang sugar shack, isang tunay, kung saan ang tubig ng maple mula sa mahigit 350 puno sa buong komunidad ng St-Pierre-Jolys ay kumukulo nang ilang oras pagkatapos ay binobote. Para sa isang gallon ng maple syrup ay nangangailangan ng humigit-kumulang 40 gallons ng maple water!

Nakita namin sa loob ng sugar shack kung saan nangyayari ang maple magic at nakita ang lahat ng mga hakbang ng proseso -- ang mga spout, gripo, balde at makinarya na kasangkot. Kailangan din naming subukan ang aming kamay sa pagpasok ng isang gripo sa isang puno (o isang log sa kasong ito, upang hindi maglagay ng maraming hindi kinakailangang mga butas sa mga buhay na puno).

Ang susunod na bahagi ay maaaring ang aking paborito, ang pagtikim ng maple syrup! Ngunit hindi lamang pagtikim—paghahambing. Pagkatapos humigop ng St-Pierre-Jolys syrup, humigop din kami mula sa isang sugar shack sa Québec. Ang pagkakaiba sa lasa ay kahanga-hanga. Hindi ko inaasahan na makakatikim ako ng anumang pagkakaiba, ngunit naiintindihan ko na ngayon kung bakit ang ilang mga lugar ay may maple syrup tastings katulad ng wine tastings, ang mga note at flavor ay lubhang naiiba. At para sa rekord, ako at ang karamihan sa aming grupo ay mas gusto ang St-Pierre-Jolys syrup!

Ang parehong mga paglilibot na ito ay maaaring i-book sa buong Oktubre sa website ng St. Pierre Museum . Nag-aalok din ang Rat River Métis Tour ng iba't ibang opsyon sa culinary experience, kaya maaaring gumawa ang mga bisita ng bannock sa halip na tourtière. Ang parehong mga paglilibot ay maaaring ihandog sa Ingles o Pranses.

Sa paglabas, maaari ding huminto ang mga bisita sa J'em Bistro para sa buong pagkain o upang kunin ang ilan sa kanilang masasarap na made-in-house na preserve at atsara.

Ang mga kawani ng Travel Manitoba ay hino-host ng CDEM , na hindi nagsuri o nag-apruba sa kuwentong ito.