Isang Naka-istilong Tune

Nakatago sa Southeastern Manitoba ang Steinbach, isang umuusbong na komunidad na naging lungsod na lumalaki nang husto. Naniniwala ako na ito ang kasalukuyang pinakamabilis na lumalagong lungsod sa Manitoba! Sa gitna ng kultura at kasaysayan ng Mennonite ng lugar, namamalagi ang isang mas modernong himig na hayagang maliwanag, namumulaklak at magugulat kahit na ang pinaka-urban na mga bisita ng lungsod.

Narito ang pinakahuling paglalakbay upang makita ang Steinbach na hindi mo pa nakikita, para sa istilo, kultura at kasiyahan sa pagluluto.

Dito ka na sa Bahay

Ang amoy ng lila, ang langutngot ng graba sa ilalim ng iyong mga paa, ang papalubog na araw at ang lasa ng lutong bahay na bagong lutong tinapay...alam mong nasa bahay ka lang dito. Ang mahusay na bed and breakfast na ito ay dapat bisitahin sa Steinbach. Mula sa sandaling pumasok ako sa Rosedale Chapel Bed and Breakfast , para akong nasa isang dekadenteng magazine sa bahay at hardin. Ang agarang aura, ang pinakamagagandang detalye at ang instant na koneksyon na naramdaman ko sa espasyong ito, ay nagparamdam sa akin na malugod akong tinatanggap. Naglalakbay nang solo sa pagbisitang ito, kinuha ko sa aking sarili na kilalanin ang aking sarili sa bawat pulgada ng espasyong ito. Mula sa napakagandang second floor bedroom loft hanggang sa outdoor patio na may tanawin ng hardin. Talagang mahirap sabihin kung aling silid sa espasyong ito ang aking paborito...ngunit bilang isang tapat na mahilig sa pagkain, maaaring kailangan kong pumunta sa dining room. Malapit mo nang maunawaan at makita kung bakit.

Masyadong Pamilyar

Hindi ko maiwasang maramdaman na kanina pa ako nandito. Ang pag-frame ng dalawang vertical timber beam na umaabot sa kisame, na naka-angkla sa isang puting palapag na may dresser ng farmhouse sa sulok, na kumpleto sa mga linen at palamuti. Masyadong pamilyar ang tinitingnang frame na ito at alam kong nakapunta na ako dito dati, sa ibang panahon, sa ibang lugar. Hindi nagtagal ay napagtanto ko na ang eksaktong sandali at lugar na ito ay kung saan natagpuan ko ang aking sarili maraming taon na ang nakalilipas sa isang bed and breakfast sa Rome, Italy. Ito ay isang panandalian, puno ng pusong sandali ng paggunita.

Honest Hospitality

Mula sa sandaling dumating ka sa site, nariyan si Junia upang tanggapin ka sa kanyang hamak na tirahan. Matatagpuan dito ang epitome ng mainit at nakakaengganyang mabuting pakikitungo. Makikita mo ang lahat ng kailangan mo para masiyahan sa iyong paglagi, kabilang ang kusinang kumpleto sa gamit, banyong kumpleto sa shower, dalawang silid-tulugan, maaliwalas na sala na may fireplace na tanaw at sarili mong patio area na may barbecue, kumpleto sa mga kumikislap na ilaw sa gabi. Walang maliit na ugnayan na hindi naibalik sa puso mula sa Plett's.

Paglalagay ng Almusal sa B&B

Sa umaga ng iyong pamamalagi, ituturing ka sa iyong pagpili ng isang natatanging lutong bahay na almusal. Kumpleto sa sariwang kape at tsaa, diretsong inihahatid sa iyong kuwarto. Umorder ako ng Rosedale Special. Ham at egg cups, handmade scrumptious granola, at bagong gawang tinapay...baked that morning! Gumagamit si Junia ng sariwang home-ground whole wheat flour na hinahain kasama ng homemade strawberry jam. Binigyang diin ko ba na lahat ito ay gawang bahay?! Iniisip ko pa rin ang pagkain na ito. At ang granola na iyon...wow. Ang pagkain na ito ay hindi lamang nakatikim ng masarap, ngunit maganda ang ipinakita at pagkakaayos. Nabanggit ko ba na ang Plett ay gumagawa ng marami sa kanilang sariling mga sangkap? Maaari mong makita si Junia sa hardin na namimitas ng mga chives, rosemary o basil para sa iyong mga kasiyahan sa umaga. Tiyak na inilalagay ng Rosedale Chapel ang almusal sa bed and breakfast.

Isang Kapansin-pansin na Pananatili

Higit pa sa mga review ng Google at mga tag sa Instagram ay ang mga kuwento at mga landas ng mga guestbook na puno ng mga tala ng pagmamahal, papuri, at mga itinatangi na sandali ng pamilya mula sa mga bisita sa ibang bansa. Sa tuwing magkakaroon ka ng pagkakataon, punan ang guestbook. Ito ay nangangahulugan ng higit sa iyong nalalaman sa mga may-ari ng kung saan ka bumibisita.

Huminto at Mamili

Kung mayroong isang tindahan na magtutulak sa akin na magmaneho mula sa Winnipeg para sa...ito ay Retro Chiq sa Steinbach. Ang cool at kaakit-akit na nostalgic na tindahan ay naglalaman ng mga creative collectible, vintage wears, at retro decor. Ito ay groovy, puno ng mga libro, ilaw at kamangha-manghang mid-century finds. Ang mga napiling gamit na ito ay higit pa sa pagbisita sa garage sale...ito ay isang koleksyon na maingat na na-curate mula sa mga masugid na kolektor.

Masarap na Takeaways

Sulit din ang biyahe sa Steinbach para lang sa masasarap na takeaways. IYKYK. Ang isang dapat bisitahin kapag nasa Steinbach ay ang Old Church Bakery . Parang pamilyar? Ang kanilang mga bagong lutong pastry na handog ay lumilipad sa mga istante tuwing umaga, kasama ang mga lokal at out-of-towner na dumarating para sa kanilang mga inihurnong pagkain. Matamis o malasa...bahala ka! Iminumungkahi kong mag-order ng isang mainit na inumin at matamis na tirahan, habang kinukuha ang isa sa kanilang maraming artisanal na tinapay upang mapuntahan.

Hindi ka aanod sa malayo habang naglalakad ka sa tabi ng Prairie Oil and Vinegars . Maaari mong kunin ang isa sa kanilang nakakatuwang sampler pack, ngunit dahil magugustuhan mo pa rin ang kanilang mga langis, iminumungkahi kong kumuha ng isang bote ng olive oil at isang bote ng balsamic vinegar upang tangkilikin kasama ang iyong sariwang artisanal na tinapay, pabalik sa Rosedale Chapel patio. Kung pakiramdam mo ay kailangan mo ng sundo sa buong araw na pakikipagsapalaran, pumunta sa Hitch at Boler Coffee Roasters and Cafe . Sa bango ng mga bagong roasted beans onsite, matutukso kang kunin hindi lang isang tasa, kundi isang buong bag ng beans na mapupuntahan.

Community On Tap

Ang Steinbach ay may sariling serbeserya - The Public Brewhouse and Gallery . Sa maraming iba't ibang beer sa gripo, ang lugar na ito ay isang magandang mahanap para sa mga escapade sa gabi. Ito ay isang natatanging establisimyento dahil naglalaman ito ng parehong brewery at pampublikong art gallery, na nagpapakita ng lokal na likhang sining. Mayroon silang malaking outdoor patio at malaking interior na nag-aalok ng mga meryenda, laro at lugar para sa pag-uusap at komunidad. Lahat ay welcome dito!

Bago Sa Akin, Bago Sa Iyo

Nakilala bilang isa sa 7 Signature Museum ng Manitoba, sabik akong bisitahin ang Mennonite Heritage Village sa unang pagkakataon. Itinatag upang mapanatili at bigyang-kahulugan ang kasaysayan ng mga Rusong Mennonites na dumating sa Manitoba mula noong ika-16 na siglo, ang malawak na kultural na site na ito ay mayroong lahat ng kailangan mo upang makumpleto ang isang buong pagbisita sa bilog.

Mga Makasaysayang Snaps at Nakabubusog na Matamis

Ang una kong priyoridad ay tingnan ang pangunahing gusali, o The Village Center (#1). Ang Main Gallery ay naglalaman ng higit sa 16,000 artifacts, na nagpapakita ng kasaysayan ng karanasan sa Russian Mennonite sa Canada. Ako ay infatuated sa Mennonite Village Photography exhibit sa Gerhard End Gallery. Bilang isang photographer sa aking sarili, nabighani ako sa mga kuwento at makasaysayang mga kuha ng hindi pa nakikitang mga larawan na nagbibigay ng insight sa maagang paninirahan sa Manitoba. Ang mga itim at puti na larawang ito ay madaling nabuhay sa kulay.

Ang una kong hinto sa labas ng The Village Center ay sa General Store (#26). Ito ay kasing iconic na maaari mong isipin ang anumang "makalumang" pangkalahatang tindahan. Hindi mo maiwasang mabighani sa napakatinding glow ng vintage candy cabinet sa sandaling makapasok ka sa pinto. Ito ay isang 'fill your boots' system hanggang sa kung gaano mo kapuno ang iyong candy bag. Maglakbay sa memory lane at kumuha ng isang bag...o dalawa! Ang paglalakad sa paligid ng tindahan ay magbibigay sa iyo ng topping up sa mga suot na gawa sa lokal mula sa mga kandila at alahas hanggang sa mga gamit sa bahay at palamuti.

Panulat at Papel, Isang Printing Press at Pioneers

Depende sa self-guided na ruta na pipiliin mong tahakin sa gitna ng Mennonite Heritage Village grounds, nagpasya akong magpatuloy sa Main Street, kung saan nakarating ako sa The Reimer Store (#25) The Printery (#24) at The Blacksmith Shop (#23). Mula sa panulat at papel, hanggang sa palimbagan, hanggang sa mga pioneer na naghahampas ng bakal at bumubuo ng tinunaw na metal, ito ay isang paglalakbay sa paglipas ng panahon. Upang magkaroon ng pagkakataong makita at matutunan kung paano gumana ang buhay ilang buwan na ang nakalipas, pinahahalagahan mo kung gaano kalayo na ang narating ng teknolohiya at madalas na ipaalala na kung minsan, ang mas simple ay mas mabuti.

Foarma Worscht: Lokal na gawa sa pinausukang pork sausage, bahagyang tinimplahan. Masarap kainin mainit man o malamig.
Vereniki: Mga pinakuluang bulsa ng malambot na kuwarta na puno ng cottage cheese.
Schmauntfatt: Mayaman na malasang cream gravy.
Komst Borscht: Sopas na ginawa mula sa sabaw ng karne, repolyo (komst), mga sibuyas, patatas at mga piraso ng sausage na may lasa ng dill.
Plautz: Isang masarap na dessert na parang cake na may crust, fruit filling at crumb o streusel topping.

Pagkatapos ng tanghalian, magpatuloy sa paglibot sa paligid. Kung mayroon kang mga kiddos, dumaan sa Barn and Animal Pens (#16) para sa mga cute na pagbisita kasama ang mga mabalahibong kaibigan, kung mayroon kang guro sa pamilya tingnan ang Barkfield Public School (#20) at para sa mga malikhaing panauhin ang pagbisita sa Summer Kitchen (#9) upang tingnan ang pattern ng dekorasyon sa sahig ay kinakailangan.

Ang Windmill (#19)

Kung pamilyar ka sa Mennonite Heritage Village , o narinig mo na ang tungkol dito, sigurado akong nasa isip mo ang pananaw ng isang malaking windmill. Hindi araw-araw na nakakapasok ka sa loob ng isang tradisyonal, gumaganang windmill, ngunit sa Mennonite Heritage Village, ito ay! Alam mo ba na ang mga Mennonites ay gumagamit ng mga windmill sa parehong paggiling ng butil at pakikipag-usap sa kanilang komunidad? Ang gumaganang istrakturang kahoy na ito ay regular na gumagana upang makagawa ng harina mula sa trigo. Sa ilang mga araw, bubuksan ng windmill ang mga pinto nito sa publiko kung saan ang mga bumibisitang bisita ay may pagkakataong makapasok sa loob at kung gusto nila, umakyat sa ikalawang palapag para sa mga magagandang tanawin ng bakuran. Napakagandang makita ang natural na makinang ito na gumagalaw at marinig ang hugong tunog ng mga blades ng windmill.

Gifts To Go

Pagkatapos ng iyong oras na mahusay na ginugol sa pagsisid sa kasaysayan ng Russian Mennonite, nararapat na ang paghinto sa Village Books & Gifts sa The Village Center sa iyong paglabas ay nasa agenda. Ito ay bukas sa buong taon na may malawak na seleksyon ng mga libro, kabilang ang mga cook book! Tandaan na ang Komscht Borscht ay minahal mo nang husto? Kumuha ng cookbook at gawin ito sa bahay para sa iyong pamilya! Ang Mennonite Girls Can Cook ay isang klasikong cookbook na mula noon ay pumasok na sa aking tahanan. Kumuha ng souvenir mula sa mga laruan ng bata hanggang sa mga tapiserya.

Nakatutuwang Steinbach

Ang kaunting istilo, kultura at kasiyahan sa pagluluto ay nagsasama-sama upang lumikha ng recipe na nakamamanghang Steinbach. Umaasa ako na maglaan ka ng oras upang matuklasan at makita ito para sa iyong sarili. Pagkatapos ng lahat, hindi mo pa nakita si Steinbach na ganito!