Alamin ang tungkol sa mga paraan kung paano napanatili ng caribou ang isang paraan ng pamumuhay at nang alisin iyon, kung paano naging imposible ang kaligtasan ng mga tao. Kahit na ang Sayisi Dene ay nag-ani din ng mga isda, iba pang hayop, at maraming halaman at ugat, ang caribou ang nagpapanatili sa Dene. May pagkakataon ang mga bisita na matikman ang pinatuyong caribou, arctic char, sariwang lutong bannock na may mga lokal na pinagkukunang jam, kasama ang tsaa.

Lahat ng isinusuot ng mga taong Sayisi Dene ay nagmula sa lupain at gawa ng kamay gamit ang sariling kakayahan at kasiningan ng mga tao. Ang mga balat, balahibo, at pandekorasyon na elemento, gaya ng mga quills, buto, balahibo, shell, at natural na tina ay nagmula sa lupa. Ang pagsusuot ng pinalamutian na mga damit at accessories ay nagpahayag ng kapangyarihan at posisyon. Sa kasaysayan, ang baluktot na moose at caribou na buhok upang palamutihan ang damit ay isang lumang anyo ng sining ng Athabaskan na nauna sa pakikipag-ugnayan sa Europa. Binibigyan ka ng Florence ng hands-on na malikhaing karanasan sa pag-aaral, kung saan maririnig mo ang mga kuwento sa likod at matutunan ang sining at kasanayan ng caribou hair tufting.