Ang Interlake Brewing ay isang family-friendly na restaurant at micro-brewery na matatagpuan sa gitna ng Gimli, MB. Ilang hakbang lang mula sa beach, mayroon kaming malaking rooftop patio at nag-aalok ng mga kaganapan sa buong taon kabilang ang live na musika, mga trivia night, karaoke, mga lokal na sports screening, stand-up comedy, guest chef pop up, at higit pa, Palaging may nangyayari sa Interlake Brewing Co.